Um almoço realizado entre o banqueiro Vorcaro e o ministro Alexandre de Moraes ganhou destaque após a divulgação de mensagens que detalham o cardápio sofisticado, a seleção de vinhos raros e a preocupação com a discrição do encontro. O evento, ocorrido em dezembro de 2023, reuniu convidados em um ambiente reservado e durou cerca de quatro horas e meia, conforme registros obtidos pelo jornal O Globo.
As conversas mostram que o chef responsável pela refeição recebeu a incumbência de preparar um menu especial para Moraes com apenas três dias de antecedência. Diante do prazo curto, ele afirmou que precisaria correr para conseguir trufas brancas, ingrediente que pode custar até R$ 24 mil o quilo.
O menu preparado para o ministro incluía vieiras com ovas de salmão, ovo trufado, foie gras com banana, carne dry aged, wagyu e trufas, entre outras iguarias. A seleção de ingredientes raros e caros evidencia o padrão elevado do evento, que contrasta com a rotina de encontros institucionais comuns.
Procurados pelo jornal, Moraes, a defesa de Vorcaro e o chef não se manifestaram. A ausência de respostas deixa em aberto questionamentos sobre a natureza do encontro e eventuais implicações éticas ou jurídicas.
Preocupação com vinhos antigos e presentes
As mensagens também revelam a atenção especial dada à carta de vinhos. Quando um funcionário informou que os vinhos mais antigos disponíveis eram das safras de 1997 e 2001, o banqueiro perguntou: “Não tem mais antigo?”. Depois, pediu a seleção de um “branco 1983”.
Além da bebida servida no almoço, Vorcaro autorizou a entrega de uma caixa com vinhos de presente aos convidados. “Pode fazer. A caixa. E dar de presente sim”, orientou. A escolha de rótulos raros e a oferta de presentes reforçam o caráter singular do encontro.
Discrição e repreensão ao chef
Durante a recepção, outro funcionário manteve Vorcaro informado sobre a movimentação dos convidados. Ao saber que o chef havia tirado uma foto e trocado contatos com Moraes, o banqueiro pediu que ele fosse repreendido. “Isso não podia né. Fale com ele pra mim que eu não vou gostar disso”, escreveu.
O funcionário explicou depois que o cozinheiro havia dito que “não podia falar ‘não’ para o ministro”. Diante da informação, Vorcaro respondeu: “Mas se o ministro que pediu tudo bem. Menos mal”. A troca de mensagens revela a preocupação do banqueiro em manter o encontro discreto e evitar exposição pública.
Encerramento com charuto e caviar
Segundo as mensagens divulgadas pelo jornal, o encontro durou cerca de quatro horas e meia. Ao final, o chef avisou que os convidados estavam “no charuto” e comunicou: “Missão dada, missão cumprida”. Ao encaminhar a foto com Moraes, ainda comentou: “Esse cara está precisando de um abraço. E claro um pouco de caviar com claras e gemas”.
O chef respondeu que levaria as latas apenas no momento de servir e explicou que a imagem havia sido enviada para mostrar como seria a experiência. Depois, encaminhou outras fotos com a disposição dos pratos. A seleção de ingredientes raros e caros evidencia o padrão elevado do evento.
Contrato milionário no mês seguinte
No mês seguinte ao almoço, em janeiro de 2024, Vorcaro firmou um contrato com o escritório de advocacia de Viviane Barci, mulher de Moraes, segundo O Globo. O acordo previa o pagamento de R$ 131 milhões ao longo de três anos por serviços de “consultoria estratégica”.
A reportagem afirma que o contrato foi editado pelo gabinete do ministro. A coincidência temporal entre o almoço e a assinatura do contrato levanta questionamentos sobre a relação entre os eventos, embora não haja confirmação de irregularidade por parte dos envolvidos.