A disputa entre airfryer e forno elétrico normalmente gira em torno de praticidade e sabor, mas existe outra pergunta importante: qual dos dois pesa mais na conta de luz? A resposta não depende somente da potência do aparelho, mas do tempo real de preparo. Para este comparativo, foram usados dois modelos populares vendidos no Brasil: a Philips Walita Essential Airfryer XL, com potência próxima de 2.000 W, e o Oster Forno Elétrico 42 L, que opera em torno de 1.800 W.
Teste com alimentos congelados
O teste usa como referência um alimento congelado comum (nuggets e empanados), já que muitas embalagens indicam tempos diferentes para forno e airfryer. Nos pacotes de alimentos congelados, é comum encontrar tempos próximos de: Forno elétrico: 20 a 30 minutos entre 200 °C e 220 °C. Já a airfryer costuma exigir menos tempo.
Cálculo de consumo
O cálculo de consumo segue a fórmula: consumo (kWh) = potência (kW) × tempo de uso (horas). Para a airfryer: 2 kW × 0,25 h = 0,50 kWh por preparo. Para o forno elétrico: 1,8 kW × 0,42 h = 0,76 kWh por preparo. Mesmo com potência maior, a airfryer termina a receita mais rápido e acaba consumindo menos energia.
Cenário mensal
Considerando 1 preparo diário durante 30 dias, chegamos ao seguinte cenário nas maiores cidades de cada região do Brasil. A diferença mensal parece pequena olhando uma refeição, mas aumenta conforme o uso. Quem prepara almoço e jantar diariamente pode praticamente dobrar esses valores.
Vantagens de cada aparelho
Isso não significa que o forno elétrico perdeu. Na prática, ele costuma ser melhor para assados grandes, lasanhas, frangos inteiros, receitas para famílias e preparos simultâneos. Já a airfryer trabalha melhor com volumes menores. Se você colocar muita comida de uma vez, o tempo sobe e parte da vantagem energética desaparece. Além disso, algumas receitas exigem múltiplas etapas, obrigando abrir a cesta, virar alimentos e reiniciar ciclos.
Fonte
- canaltech.com.br
- WhatsApp (canalte.ch)